L’applicazione nel progetto USEFUL L’obiettivo del progetto è trovare strategie e azioni integrate che coinvolgano sia le aziende agricole sia le imprese di trasformazione e commercializzazione, per migliorare la qualità…
Il 23 ottobre si è svolto l’evento “Taleggio DOP tra tradizione e innovazione” Presentati i primi risultati delle attività sperimentali del progetto USEFUL condotte sul formaggio DOP Taleggio durante l’evento “Taleggio DOP tra tradizione…
Taleggio DOP, tra tradizione e innovazione Save the date – 23 ottobre – ore 11.30 Bergamo, Sala dei Giuristi, Palazzo della Ragione Presentazione dei primi risultati sul Taleggio DOP ottenuti…
Cooperare per innovare nelle produzioni DOP Grana Padano e Taleggio Si è tenuto il 14 aprile 2021 il webinar di lancio del progetto USEFUL “Sviluppo di tecniche e processi di…
SAVE THE DATE: 14 APRILE ORE 11,30 – PRESENTAZIONE PROGETTO USEFUL Ricerca e Innovazione per i formaggi DOP Grana Padano e Taleggio In programma il 14 aprile alle 11.30 il…
