Uno degli obiettivi del progetto USEFUL, finanziato grazie al PSR Lombardia 2014-2020, a valere sull’operazione 16.1.01 “Gruppi Operativi PEI”, è stato quello di valutare l’influenza della temperatura di stoccaggio del…

Uno degli obiettivi del progetto USEFUL, finanziato grazie al PSR Lombardia 2014-2020, a valere sull’operazione 16.1.01 “Gruppi Operativi PEI”, è stato quello di valutare l’influenza di alcuni fattori, come la…

Uno degli obiettivi del progetto USEFUL, finanziato grazie al PSR Lombardia 2014-2020, a valere sull’operazione 16.1.01 “Gruppi Operativi PEI”, è stato quello di valutare l’influenza di alcuni fattori, come la…

Il 28 Marzo 2023 in agenda la giornata dimostrativa “IL LATTE PRENDE FORMA: LE TECNOLOGIE PER MIGLIORARE LATTE E FORMAGGI”, organizzata nell’ambito del progetto USEFUL (finanziato grazie al PSR Lombardia 2014 – 2020),…

La stagionatura di Taleggio DOP avviene tradizionalmente in montagna, nelle casere storiche della Valsassina e della Val Taleggio, ma col tempo si sta diffondendo anche la stagionatura in pianura in…

Nell’ambito del progetto USEFUL, avente quale obiettivo quello di trovare strategie e azioni integrate che coinvolgano sia le aziende agricole sia le imprese di trasformazione e commercializzazione, per migliorare la…

Nell’ambito del progetto “Sviluppo di tecniche e processi di filiera (allevamenti e caseifici) per ottimizzare i fattori ambientali territoriali e gestionali finalizzati a ottenere una maggiore efficienza produttiva e eccellenza…

Il 18 ottobre 2022 in agenda la giornata dimostrativa dedicata alle “Soluzioni innovative per migliorare la qualità del latte in stalla”, Evento organizzato nell’ambito dei progetti USEFUL e LATTE.DOC, promossi dalla…