Il 18 ottobre 2022 in agenda la giornata dimostrativa dedicata alle “Soluzioni innovative per migliorare la qualità del latte in stalla”, Evento organizzato nell’ambito dei progetti USEFUL e LATTE.DOC, promossi dalla cooperativa Santangiolina Latte e finanziati grazie al PSR Lombardia 2014-2020 e realizzati con la collaborazione di Promocoop Lombardia, società di servizio di Confcooperative Lombardia.
L’evento si svolgerà nella Azienda Agricola F.lli Bertolli situata in località Cascina, Via del Bissone, Bascapè PV.
Durante la giornata dimostrativa sarà possibile visitare l’azienda agricola Bertolli, guidati dal CNR che offrirà agli allevatori informazioni utili per migliorare la qualità dei prodotti lattiero caseari, attraverso l’adozione di soluzioni innovative.
In particolare, verrà mostrato come ottimizzare la qualità del latte, a partire dall’utilizzo dei detergenti per il lavaggio degli impianti e per il pre-dipping (attività svolte del progetto USEFUL), sino all’indicazione delle best practices aziendali per contenere il formarsi delle spore nel latte (risultati analisi del progetto LATTE.DOC).
La partecipazione è gratuita.
E’ necessario registrarsi entro le ore 13:00 di lunedì 17 ottobre 2022, cliccando qui